Cartes des restaurants étoilés du Guide Michelin en 2022

Dans le but d’illustrer la richesse de l’offre gastronomique en Grande Région, le SIG-GR a mis à jour la carte illustrant les restaurants étoilés selon le Guide Michelin. En 2022, la Grande Région compte 81 restaurants étoilés, dont 3 avec trois étoiles, 12 avec deux étoiles et 66 restaurants avec une étoile.

De plus, une nouvelle catégorie du Guide Michelin a été cartographié : l’étoile verte ! Une récompense mise en place récemment pour les restaurants s'inscrivant au maximum dans le développement durable.

La rubrique dédiée sur le portail thématique (lien ci-dessous) contient des précisions concernant les critères du Guide Michelin pour la sélection des restaurants. La couche interactive (lien à droite) permet de zoomer dans la carte et d'identifier la localisation exacte, les noms et le nombre d'étoiles de chaque restaurant.